Madeleine Piffaretti est une entrepreneuse freelance qui vient régulièrement travailler au Bac A Sable. Elle nous fait régulièrement profiter de ses talents de pâtissière en se mettant derrière les fourneaux. Elle a imaginé ce gâteau au chocolat pour l’un de nos coworkers, intolérant au lactose et au gluten, et lui a tout naturellement donné son nom : M Bridgman.

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